如何入行成為咖啡師

如何入行成為咖啡師

如何入行成為咖啡師

咖啡師入行門檻唔高,即使無相關學歷同經驗,都可以應徵,然後邊學邊做,無論係連鎖抑或係小店,只肯學肯做都必定會有相關嘅機會同培訓。

 

 

喺連鎖咖啡店除左學到基本咖啡知識,更多會係學到管理技巧,而且晉升機會比較多,薪金亦比普遍嘅好少少。

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但如果想專注於咖啡,小店就會比較適合,會有多啲機會學習同沖咖啡,不過都會更加辛苦,要學得好快,同咩都要做。所以入行前,都可以諗諗自己想由邊到開始起步。

 

 

除左直接到咖啡店邊學邊做,坊間亦有好多相關嘅課程可以報讀,僱員再培訓局更加有免費嘅咖啡調配師課程。又或者買一套咖啡工具喺屋企練習,又可以沖咖啡俾自己同朋友飲。而累積咗一定經驗之後,更可以去考一啲國際機構嘅證書以證明實力,例如:SCA(Specialty Coffee Association)、SCAA (Specialty Coffee Association of America)、SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)同 City and Guilds等等。

2019-04-04T19:00:24+00:00